Zeleninový sýr s kořením: zajímavý recept na řecký pokrm

Foto: z otevřených zdrojů

Bylinkový zeleninový sýr je chutnou a zdravou alternativou k běžnému sýru.

Tento lahodný rostlinný sýr se velmi snadno vyrábí s jakýmkoli vaším oblíbeným ořechem. Stránka spicymoustache ukázala, jak vyrobit veganský kořeněný sýr.

Recept

Ingredience:

• Makadamové ořechy 2 šálky
• Voda 1-1/2 šálku
• Miso 1 polévková lžíce. l
• Sůl
• Česnek 2 stroužky
• Černý pepř
• Cibulové koření 1 lžička
• Cibule
• Sezam
• Paprika
• Rajčatové koření
• Olej

Příprava:

1. Namočte makadamové ořechy přes noc;
2. Přeceďte a rozmixujte 1-1/2 šálku vody a miso v mixéru;
3. Směs dejte do přírodní látky nebo obvazu, přitlačte, aby vytekla všechna voda a nechte přes noc kvasit;
4. Poté přidejte své oblíbené koření, vytvarujte kuličky a zasypte je oblíbenými semínky, bylinkami nebo kořením;
5. Kuličky vložte do sklenice a pokapejte olivovým olejem.

Místo makadamových ořechů můžete použít své další oblíbené; Udržujte v chladu.

Bylinkový zeleninový sýr je lahodná a zdravá alternativa běžného sýra vhodná nejen pro vegany, ale i pro každého, kdo hledá nové chutě. Můžete experimentovat s různými ořechy a kořením a přizpůsobit recept svým preferencím.